東国原知事で有名になった宮崎産や、それよりさらに歴史がある沖縄産に代表される国産マンゴー。

とにかく完熟させるのが目的で、色づき始めると一個一個ネットに入れて自然に落下するまで待って収穫します。

国産マンゴーは主に「アーウィン」

という品種で、フィリピンの「ペリカンマンゴー」やメキシコやブラジルの「ヘイデン」や「ケイト」よりもとてもきめ細かく、食べてみると国産マンゴーは外国産マンゴーとは全くの別物だということが分かります。